Oslavy

Rodinný podnik s dlhoročnými skúsenosťami je ideálnym miestom pre Vašu oslavu.
 

Priestory pre oslavy a posedenia

  • Reštaurácia pre 78 osôb s otvoreným ohniskom
  • Salónik pre 22 osôb
  • Salónik pre 20 osôb
  • Kongresová miestnosť s krbom pre 80 osôb
  • Spoločenská miestnosť s krbom pre 40 osôb
  • Letná terasa pre 70 osôb
  • Letná terasa pre 30 osôb
  • Záhradný altánok s veľkokapacitným grilom pre 70 osôb
  • Ohnisko pre 50 osôb

 

Základné slávnostné menu

Aperitívy

  • A1- Hubert De Luxe s jahôdkou
  • A2- Ružové šumivé s ovocím
  • A3- Kir Royal (šumivé s kreme de cassis)
  • A4- Ovocný destilat original 52%
  • A5- Aperol Spritz
  • A6- Martiny DRY s olivou
  • A7- Tokajske 3 putňové

Predjedlá

  • B1- Tatársky biftek, s cesnakovou hriankou
  • B2- Kačacia (husacia) paštéta podávaná s lokšou a brusnicovým kompótom
  • B3- Kačací rillets s hruškovým džemom a bylinkovou bagetkou
  • B4- Duo syrovej a šunkovej roládky na listovom šaláte s maslovym toastom
  • B5- Plátky parmskej šunky na listovom šaláte so zálievkou vinegred
  • B6- Bryndzové guličky v čerstvých bylinkách podávané s celozrnným toastom
  • B7- Paradajkovo-mozzarellové capreze, chlebové tyčinky

Polievky

  • C1- Vývar s domácimi rezancami mäskom a zeleninkou julienne
  • C2- Hráškový krém s krutónmi
  • C3- Vývar s pečeňovými haluškami
  • C4- Paradajkový krém s hoblinami parmezánu
  • C5- Špargľový krém s prepeličím vajíčkom
  • C6- Cuketový krém s krutónmi z celozrnného pečiva
  • C7- Zeleninový vývar s opraženou zeleninkou brunoise a maslovými haluškami

Hlavné jedlá

  • D1- Kuracie prsia supreme v horčicovej strúhanke, hráškové pyré, steakové hranolky
  • D2- Konfitované kačacie stehná podávané s karamelizovanou červenou kapustou a zemiakovou lokšou
  • D3- Jelenie stehno suos vide so zeleninovou omáčkou a brusnicami, domáca žemľová knedľa
  • D4- Bravčová panenka v gazdovskej slaninke podávaná s gratinovanými zemiačkami a omáčkou demi glas
  • D5- Grilovaný filet z čerstvého lososa podávaný s hráškovám pyré a dvojfarebnou smotanovou quinoa
  • D6- Roládka z mladého prasiatka, podávaná s dusenou čerstvou bielou kapustou na sladko, pečené pusinky zo zemiakového pyré
  • D7- Morčacie prsia plnené oravskou slaninko a oštiepkom podávané s hubovou omáčkou, pučené parmezánové zemiačky 

Dezerty

  • E1- Vanilkový krémeš
  • E2- Strúhaný domáci tvarožník
  • E3- Tiramisu
  • E4- Lievance s domácim džemom a lesným ovocím
  • E5- Čokoládová guľa s horúcim ovocím
  • E6- Čokoládový fondán so zmrzlinou
  • E7- Brownies s jahodovým jogurtom

Slávnostné menu

  • Cena 15,-€/osoba (v cene aperitív, alebo dezert)
  • Zľava na nápoje počas slávnostného menu 15%
  • Korkovné 5,-€/osoba
  • Slávnostné prestieranie 3,50 €/osoba
  • Možnosť priniesť si vlastné zákusky a torty v cene

Druhá večera formou bufetu:

  • Mäsové a bezmäsité špeciality 5 druhov 400g
    • Bravčové rebierka marinované v chilli a mede
    • Grilované bavorské koleno polievané pšeničným pivom
    • Pečené kuracie stehienka a krídelká
    • Bravčové a kuracie rezníky
    • Domáca klobása
    • Mäsové špízy
    • Syrovo-zeleninové špízy
    • Grilované ryby
    • Bryndzové pirohy
    • Strapačky s kapustou
    • Cestovinový šalát s brokolicou
  • Prílohy 4 druhy 300g
    • Anglická zelenina
    • Dusená kapusta (červená, biela)
    • Opekané zemiaky
    • Hranolky
    • Zemiaková lokša
    • Zemiakové placky
    • Domáca parená knedľa
    • Slovenský zemiakový šalát
    • Zmes šalátov z čerstvej zeleniny ( jogurtová zálievka a bylinková zálievka )
    • Chlieb a pečivo
  • Pochutiny 70g
    • Sterilizované feferónky
    • Kyslé uhorky
    • Baranie rohy
    • Chren
    • Horčica
    • Kečup
  • Cena na osobu 14,90 € (700 g) alebo 18,- (1000 g)

KOKTAIL 10 € / osoba

  • Koktail otvára oslavu v exteriéri (nahrádza predjedlo)
  • Široký výber exkluzívnych chuťoviek
  • Vyrazte dych Vašim hosťom netradičným prívítaním, ktoré uvoľní atmosféru
 
 

DEZERTOVÝ BAR 8 € / osoba

  • Vrcholom oslavy môžu byť efektne vystavené a prepracované dezerty s výnimočnou chuťou
  • Široký výber exkluzívnych dezertov
  • Prekvapte Vašich hostí a namiesto nudných koláčov im ponúknite nezabudnuteľné dezerty pripravené našimi šéfkuchármi
 
 

Syrové a mäsové studené nárezy

  • Cena za 100g - 5 €
  • Zmes slovenských syrov a syrových nití dekorovaná orechami a hroznom
  • Zmes kvalitných domácich údenín

Nealkoholické nápoje

  • Cena podla platného nápojového lístka a skonzumovanej skutočnosti s 10% zľavou Viac...
  • Ovocná limonáda džbán 1,5 l
  • Mätovo-limetková limonáda džbán 1,5 l
  • Produkty Pepsi podla ponuky 0,25 l

Alkoholické nápoje

  • Cena podla platného nápojového lístka a skonzumovanej skutočnosti s 10% zľavou Viac...
  • Ovocné destiláty z rodinnej pálenice Fine destillery

Vína

  • Cena podla platného nápojového lístka a skonzumovanej skutočnosti s 10% zľavou Viac...
  • Vína od slovenských výrobcov
  • Sudové vína na objednávku

Prestieranie

  • Poplatok za slávnostné prestieranie 3,-€ / osoba
  • Farebné prestieranie podla výberu klienta a ponuky
  • Štóla alebo prírodná juta na stôl
  • Viacvrstvé slávnostné servítky
  • Plátené obrúsky
  • Dekorácie
  • Kvetinová výzdoba podla objednávky z a doplatok

Doplnkové služby

  • Uskladnenie servírovanie Vašej torty, zákuskov a cukroviniek je v cene menu
  • Odvoz hotelovým minibusom 0,80 €/ km
  • Ľudová hudba 150,-€ / 3 hod.
  • Dj 250,- €

 

Kontaktujte nás

Tento web používa súbory cookies. Prehliadaním webu vyjadrujete súhlas s ich používaním. Viac info » Potvrdiť